如何保障实验室发酵罐设备的正常使用？
针对于实验室发酵罐设备，可分为日常和定期两种保养方式，二者缺一不可。
1、实验室发酵罐的日常检查维护和记录:
(1)发酵罐罐内压力是否稳定在规定范围内；
(2)搅拌系统、控温系统、蠕动泵是否出现异常响声；
(3)培养液颜色是否正常；
(4)温度、DO、pH显示参数是否出现异常偏差现象；
(5)罐内液位是否正常；
(6)阀门管接头、各个接口是否正常，有无泄漏情况。
2、实验室发酵罐的定期检查维护:
我们建议是3个月为一个周期，对发酵罐系统进行一次全面检查。
(1)检查发酵罐上所有密封圈情况是否正常，如有变形、老化、损坏，须及时更换；
(2)检查过滤器完好情况，有损坏、堵塞现象须及时更换；
(3)检查电机磨损情况与轴承、连接器、搅拌系统情况；
(4)检查控制器所有开关、按钮、电子元件、固定螺丝等部件是否有松动、异常发热现象。
3、实验室发酵罐罐体的清洗和保养:
清洗：发酵罐罐体会直接与培养物接触，其表面光洁度以及内部构件的清洁度是直接影响染菌情况的关键因素。所以在每次发酵结束后和二次使用前，都必须对发酵罐罐体及相关配件进行彻底清洗。清洗时需要注意电器元件和电极接口不能受潮，这里建议清洗前取出pH、DO电极，并按规定保养。
清洗发酵罐罐体内部可配合进气、搅拌、加温等一起进行，也可打开罐盖用软毛刷刷洗罐内，方法如下：
(1)关闭电源取下罐盖口电极、电机及连接线；
(2)拔下进气胶管和冷凝器快速接头；
(3)拆下进气过滤器上的胶管与接头；
(4)将罐盖和搅拌系统一起垂直向上，小心拆卸，并横置于桌面，注意不要碰撞到搅拌轴和桨叶，并用中性洗涤剂清洗罐体及内部；
注意事项：
(1)清洗罐盖时只能抓住轴套或顶盖，不能着力搅拌轴、桨叶或其它易变形部位；
(2)在清洗同时，应对阀门处的O型密封圈进行检查，如发现变形、老化、划伤等现象需及时更换；
(3)清洗完毕重新安装完成，应擦干发酵罐上的水迹；
(4)小心拧紧罐盖螺丝，注意罐盖与罐体间的缝隙；
(5)对于实验室玻璃发酵罐的清洗应特别要小心，拆装时不要碰撞，以免损坏玻璃罐体。
4、实验室发酵罐密封性试验
将电极、电机、电缆、进出气软管、冷凝器进出水接头安装就位，并对发酵罐罐体内通气情况做密封性试验。对系统进行2~3小时试运行，如发现问题及时处理，确认无误后才能正式使用。
5、实验室发酵罐的待用
如发酵罐需要短暂停用一段时间，应进行灭菌，然后通入无菌空气，保压待用。
如准备长期停用，则对其彻底灭菌后放去水箱与罐内存水，放松罐盖螺丝，取出电极保养储存，将罐内和各管道余水放尽，关闭所有阀门、电源，盖上防尘罩。
注意事项：
(1)灭菌前应检查、调整蒸汽发生器的输出压力；
(2)灭菌过程中应检查罐内气压；
(3)发酵前应检查、调整空压机的输出压力；
(4)发酵过程中应检查罐内气压。
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